چگونه از فواید قهوه برای سلامتی استفاده کنیم؟

روز ملی قهوه چند ماه پیش بود، اما اگر اعداد را بررسی کنید، آمریکایی ها نیازی به روزی ندارند که برای نوشیدنی مورد علاقه خود تعیین شده باشد. یک نظرسنجی اخیر از انجمن ملی قهوه نشان داد که 63 درصد از پاسخ دهندگان در 24 ساعت گذشته قهوه مصرف کرده اند. ما آن را به خاطر طعم، افزایش کافئین و به طور عمده، فرهنگی که آن را احاطه کرده است، دوست داریم.

قهوه در سراسر کشور

با این حال، صحنه قهوه در سراسر کشور متفاوت است، و جای تعجب نیست که مقایسه اخیر healthline-pt بین 100 شهر بزرگ نشان می دهد که سیاتل به عنوان بهترین شهر قهوه و پس از آن نیویورک و سانفرانسیسکو در رتبه های بعدی قرار دارند. هیوستون با کمترین میانگین قیمت برای یک بسته قهوه چک می کند، در حالی که هونولولو بزرگترین ضربه را در کیف پول شما ایجاد می کند. ساکنان فرمونت، کالیفرنیا، با بالاترین میانگین هزینه سالانه برای قهوه، مایلند بیشترین هزینه را بپردازند، در حالی که کلیولندی ها به طور متوسط ​​کمترین هزینه را برای هجوم روزانه کافئین خود می پردازند.

همانطور که هزینه و قیمت قهوه بسیار متفاوت است، تفکر در مورد اینکه آیا برای ما خوب است یا خیر نیز متفاوت است. سرفصل ها در همه جا پخش می شوند، یک روز به ما می گویند که آب بنوشیم، روز دیگر ما را با پیوندهایی به اعتیادهای ناسالم به کافئین می ترسانند. جینجر هولتین، سخنگوی آکادمی تغذیه و رژیم غذایی و صاحب Champagne Nutrition می‌گوید: «این موضوع گیج‌کننده‌ای بوده است، زیرا تحقیقات اغلب نتایج متفاوتی را نشان می‌دهند. "یک چالش در مطالعه هر غذا یا نوشیدنی این است که انسان ها هر روز تنوع زیادی از غذاها و نوشیدنی ها را مصرف می کنند. درک اینکه یکی از آنها در انزوا چه می کند سخت است."

مزایا و معایب قهوه

هولتین می گوید که عوامل زیادی در سالم یا ناسالم بودن قهوه در روز نقش دارند. «آیا شخص سیگار می کشد؟ ورزش؟ می خوابند؟» او می پرسد. ژنتیک فردی چه نقشی در متابولیسم کافئین و سایر جنبه‌های نوشیدن قهوه دارد؟

Hultin می‌گوید دستورالعمل‌های فعلی در مورد مصرف کافئین، آن را به 400 میلی‌گرم در روز محدود می‌کند. او می گوید: «این حدود چهار فنجان قهوه است.

توری جونز آرمول، متخصص رژیم غذایی ورزشی، می گوید که قهوه فواید واقعی برای سلامتی دارد. او می‌گوید: «تحقیقات ارتباط بین کاهش خطر افسردگی، کاهش استرس اکسیداتیو و بالقوه کاهش خطر ابتلا به بیماری‌هایی مانند پارکینسون، آلزایمر و برخی از انواع سرطان را نشان داده‌اند.» اثبات نشده است که از این شرایط جلوگیری کند، اما وقتی با یک سبک زندگی سالم ترکیب شود، ممکن است کمک کند.

گفته می‌شود، اگر قهوه‌خور نیستید، مجبور نباشید به نزدیک‌ترین استارباکس بروید. آرمول می گوید: «اگر آن را دوست ندارید، خوب است. "رفتارهای ساده سالم هنوز هم بر عمل منحصر به فرد نوشیدن قهوه برتری دارد."

هاتلین اضافه می‌کند که قهوه یک مزیت بالقوه شگفت‌انگیز نیز دارد: او می‌گوید: «اگرچه می‌تواند به‌عنوان یک ادرارآور خفیف عمل کند، قهوه هنوز هم عمدتاً آب است، بنابراین مایعات اضافی مصرف می‌کنید و این برای نیازهای روزانه شما به حساب می‌آید.

رفتارهای ساده و سالم هنوز بر نوشیدن قهوه برتری دارد.

توری جونز آرمول، RD

در حالی که اکثر اخبار در مورد قهوه خوب هستند، هنوز عواملی وجود دارد که باید هنگام مصرف‌کننده به خاطر بسپارید. آرمول می‌گوید: «کافئین می‌تواند باعث عصبانیت شما شود و خواب شما را مختل کند. "به بدن خود گوش دهید و آزمایش کنید که چه چیزی برای شما مفید است و چه چیزی برای شما مفید نیست."

به عنوان مثال، برخی از افراد می توانند قهوه بنوشند و معمولاً خوابشان را آزار نمی دهد. برخی دیگر سوگند یاد خواهند کرد که بعد از ظهر و استراحتشان تیرباران خواهد شد.

برخی افراد نیز وابستگی خفیفی به قهوه پیدا می کنند. هاتلین می‌گوید: «من اغلب می‌شنوم که «من بدون آن نمی‌توانم بیدار بمانم». برای من، این نشانه یک مشکل اساسی است که باید به آن رسیدگی شود. خوشبختانه، قهوه مانند الکل یا مواد اعتیادآور نیست زیرا باعث اختلال فیزیکی، اجتماعی یا اقتصادی نمی شود.

به یاد داشته باشید: آنچه در قهوه خود قرار می دهید مهم است

همچنین باید در نظر بگیرید که چه چیزی و چه مقدار به جو روزانه خود اضافه می کنید. آرمول می‌گوید: طعم‌دهنده‌ها، خامه و شکر می‌توانند فواید قهوه را افزایش داده و آن را خنثی کنند. همچنین باید مراقب باشید که از آن به عنوان جایگزینی برای سایر غذاها استفاده نکنید.

این بدان معناست که از در بیرون نروید و فقط با قهوه برای حفظ شما تا ناهار کار کنید. آرمول می گوید که این می تواند منجر به کمبود مواد مغذی و اضافه بار کالری در اواخر روز شود.

چگونه متوجه می شوید که در عادت قهوه خود زیاده روی کرده اید؟ اختلال خواب فوق‌الذکر و سردرد یا تحریک‌پذیری در صورت فراموش کردن دوز روزانه، همگی نشانه‌هایی هستند که ممکن است بخواهید مجدداً تماس بگیرید.

اگر متوجه شدید که با کشف نقطه شیرین خود با قهوه و همه چیزهایی که به آن اضافه می کنید مشکل دارید، سفر به یک متخصص تغذیه می تواند مفید باشد.

فارسی کلاب می گوید: هر فرد باید رویکرد فردی خود را در قبال قهوه بیابد. اما به طور کلی، مزایای مصرف قهوه بیشتر از معایب آن است، بنابراین مهم نیست در چه شهری زندگی می‌کنید، حفظ عادت‌تان احتمالاً خوب است. هاتلین می‌گوید: «اگر بیمارانم از آن لذت می‌برند، می‌خواهم راهی برای حفظ آن در رژیم غذایی‌شان پیدا کنم. قهوه برای بسیاری از مردم یک مراسم مهم است.»