Shakshuka

Shakshuka است ومزه گرم مرزه خاورمیانه ظرف پر شده با گوجه فرنگی و تخم مرغ و ادویه جات ترشی جات. من عاشق خدمت به آن را با نان ترد برای جلب رضایت صبحانه, ناهار, یا, شام!

اجازه دهید من به شما معرفی یکی از من تمام زمان های مورد علاقه وعده های غذایی Shakshuka!

این چاشنی تخم مرغ و گوجه فرنگی ظرف است که واقعا فوق العاده و آسان غذا را برای افراد مورد علاقه خود را. ما آن را دوست دارم برای فوق العاده خوش طعم صبحانه و یا شام آسان و سریع. وجود دارد هیچ چیز بهتر از گفتن "این Shakshua زمان!" پسران عشق را فریاد این هر زمان که ما آن را:) اوه...و آن را تلفظ شوک-کفش-ka فقط در مورد شما مطمئن نبودند!

که در آن است Shakshuka ؟

Shakshuka است که بسیار محبوب در سراسر خاورمیانه و شمال آفریقا است. این ظرف است که به احتمال زیاد از تونس و یا Yemini منبع و نام تصور سرچشمه گرفته از هر دو زبان عربی و یا Amazigh (بربر) برای "مخلوط" اما در خانه ما فقط اسمش خوشمزه! آن را برای مطمئن شوید که یک مورد علاقه در خانه ما!

ادویه آن را!

راز است در ادویه جات ترشی جات! ادویه جات ترشی جات را Shakshuka ویژه و به ظرف خیلی عطر و طعم. ترکیبی از طعم دادن و خوشمزه ادویه که هوا گرم شما از داخل به خارج است. دیگر از گوجه فرنگی و تخم مرغ را اضافه می کنیم در...

• زیره سبز
• فلفل قرمز و دودی پاپریکا (فلفل قرمز دودی می افزاید: خیلی عطر و طعم آن پرش نیست!)
• پودر فلفل قرمز
• نمک
• خرد شده و تکه های فلفل قرمز (من با استفاده از 1/4 قاشق چای خوری در ظرف و نم نم یک خط تیره در بالا قبل از خدمت. اگر شما می خواهید بیشتر گرما, شما می توانید اضافه کردن بیشتر!)

چگونه به Shakshuka

این خیلی ساده است! شلاق تا یک دسته تازه ASAP. شما آن را پشیمانی نیست!

• شروع با یک دیگچه بزرگ (من می خواهم به استفاده از یک آهن کتری) و روغن زیتون و با حرارت متوسط. اضافه کردن پیاز و فلفل قرمز اجازه همه چیز به خوبی و مناقصه! بازی شیر یا خط در سیر و آن را بیشتر از یک دقیقه است.
• در حال حاضر ما ادویه! اضافه کردن گوجه فرنگی, زیره سبز, فلفل قرمز, فلفل قرمز دودی, پودر فلفل قرمز, نمک, و فلفل قرمز خرد شده دانه. هم بزنید همه چیز را با هم و بجوش و خروش آمدن آن را در پایین برای 10 دقیقه.
• با استفاده از یک قاشق بزرگ 6 حلقه چاه در سس–سوراخ کوچک است که تخم مرغ را طبخ ، تخم مرغ به هر خوبی یا (نکته!) کرک تخم مرغ را در یک لیوان اول بریزید و آن را به خوبی است. این باعث می شود آن را کمی ساده تر برای به دست آوردن تخم مرغ در نقطه سمت راست.
• پوشش تابه با درب و طبخ 5-8 دقیقه. اگر شما لازم نیست که یک درب برای تابه خود با استفاده از یک ورق پخت! پس از سفیده تخم مرغ مجموعه, و زرده هنوز نرم آنها تمام انجام می شود هر چند اگر شما ترجیح می دهند تخم مرغ شما می توانید اجازه دهید آنها را طبخ کمی طولانی تر.
• حذف درب و چاشنی زدن! نم نم بالا با پنیر فتا, گشنیز و/یا جعفری و کمی خرد شده و تکه های فلفل قرمز در صورت دلخواه. من همچنین می خواهم برای اضافه کردن آووکادو برش چون آووکادو باعث می شود همه چیز بهتر است. فصل را با نمک اضافی و فلفل و شما انجام می شود!

فراموش نکنید که این نان

گرم نان ترد است که باید برای بهره گیری از shakshuka اگر شما از من بپرسید!

شما می توانید با استفاده از فرانسوی, ایتالیایی, خمیر ترش و یا نان گندم. شما حتی می توانید با استفاده از نان پیتا یا flatbread. هر نان را برای فرو بردن و اهدای تا shakshuka. اگر شما فاقد گلوتن استفاده از مورد علاقه خود را فاقد گلوتن نان.

چگونه به فروشگاه

مانند بسیاری از غذاهای shakshuka است, بهترین, تازه, داغ, خارج از کتری اما شما می توانید نگه دارید باقی مانده در یخچال به مدت پنج روز. به خدمت گرم در یک تابه با کمی روغن و بالا با پنیر فتا, گیاهان و آووکادو.

بیشتر دستور العمل های تخم مرغ

عکس های Dishing از سلامت

با تشکر برای به اشتراک گذاری!

اگر شما این دستور غذا, لطفا ترک یک امتیاز و نظر زیر! شما همچنین می توانید به اشتراک گذاری یک عکس در Instagram! برچسب @twopeasandpod و استفاده از هشتگ #twopeasandtheirpod.